PARRILLA ARGENTINA:
Este proyecto nace, después de muchos años de trabajo, y de estudio del sector en el que queremos desarrollar la actividad.
Nuestro restaurante tiene sus raíces en los sabores criollos, pero llevados a una alta cocina de vanguardia y de temporada.
De esta manera fusionaremos los sabores de la cocina argentina y mediterránea.
LA BARRA (GASTROBAR)
Todo este viaje será acompañado de un menú degustación bajo la misma temática y según la temporada donde los comensales vivirán una experiencia totalmente novedosa y a la vez divertida.
Nuestro equipo de trabajo contara con profesionales con más de 20 años de experiencia en el sector.
Tanto en España como en Argentina (chef, cocineros, ayudantes, camareros, sumelier, jefe de sala, cocteleros).
Donde la cocina moderna se fusionara con la tradicional y maridara con los mejores vinos y cocteles.
Por otro lado y como punto fuerte ya que no existe en la ciudad, nuestros clientes podrán disfrutar de la cocina al ruedo o estaca y cocina al disco.
La sala se dividirá en dos sectores una sala principal donde los clientes podrán disfrutar de un servicio a la carta.
Y una sala para eventos que contara con video-proyecciones (video mapping), los comensales podrán viajar a argentina a través del sabor y los sentidos visuales y auditivos.
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